Quelques types de râpes culinaires
Les râpes culinaires sont des matériels nécessaires dans la réalisation de plusieurs recettes de cuisine. Que ce soient des agrumes ou des légumes, ces outils vous permettront d’apprêter vos aliments pour les préparations. Découvrez quelques types de râpes culinaires.
La variété des râpes pour la cuisine
Avant de vous précipiter vers un outil donné, retenez qu’il existe plusieurs variétés de râpes culinaires. C’est donc en considération de la tâche à accomplir, de la catégorie d’aliments ou encore des plats à réaliser que vous pouvez choisir le matériel convenable à vos nécessités. Comme Microplane, les spécialistes en ustensiles de cuisine proposent des modèles aussi bien divers que pratiques. En effet, il faut comprendre que les râpes varient selon leur forme.
Les râpes 4 faces
Ce sont les types les plus polyvalents. Ils proposent quatre diverses grosseurs de grains, ce qui vous offre plusieurs possibilités, en termes d’aliments à travailler. Dotées de 4 lames et d’une sorte de cloche, les râpes quatre faces ont la réputation d’être plus solides et bien stables. Cela vous permettra d’obtenir les découpes dans un vase, avec plus de facilité.
Les râpes verticales
Tout comme les modèles triangulaires, les types aux formes verticales font partie de la catégorie des râpes culinaires les plus populaires. En ce qui concerne leur usage, pas besoin de creuser les méninges, plusieurs options s’offrent à vous. Vous avez la possibilité de les appuyer sur la limite d’une assiette ou d’une casserole.
Les râpes culinaires pour les besoins plus spécifiques
En dehors des types polyvalents qui sont bien avantageux, il y a également certaines râpes de cuisine spécialement conçues pour des situations particulières. C’est le cas des modèles à moulin qui permettent de travailler des aliments en un temps record. Grâce à une manivelle dont ils sont disposés, vous pouvez facilement râper vos produits. Par ailleurs, on distingue aussi la râpe à zester, réservée à la découpe fine de la membrane des fruits.